オートミールの食べ方とは？おすすめダイエットレシピをご紹介
オートミールはアメリカをはじめとする海外ではポピュラーな食べ物であり、朝食の定番メニューの一つ。
日本ではあまり馴染みのない食材ですが、その豊富な栄養素とアレンジのしやすさからオートミールを毎日の食事に取り入れる日本人が増えています♪
最近ではスーパーでも見かけるようになったオートミールとは、一体どんな食べ物なのでしょうか？
そもそもオートミールとは？
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オートミールとは、オーツ麦と言われる穀物の一種。
食物繊維やタンパク質、ビタミンなど多くの栄養素が含まれているため健康食品としても注目されています。
そのため日常的に運動をする方の栄養補給や、便秘を解消したい方が腸活目的で毎日の食事に取り入れることが多いんです。
そして安価な上に賞味期限も長く、手軽に食べられるのも嬉しいポイント◎
ネットではもちろん、最近ではスーパーでも手に入ります。
特に業務スーパーやコストコのオートミールは、コスパが良いと評判です♪
オートミールは太る？ダイエット効果とは？
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稀に「オートミールを食べて太った」という口コミを目にします。
オートミールは100g当たり380kcal。白米が100g当たり356kcalなので、決してカロリーが低いわけではありません。
カロリーの面だけで言うとダイエットには不向きに思えますが、オートミールは1食当たり30g～50gが平均的な摂取量。
そのため、白米からオートミールに変えるだけで1食分のカロリーを大幅にカットできるんです◎
しかし栄養価が高いので、1日3食全てをオートミールにすると逆に太る場合もあります。
オートミールでダイエットをするなら、1日1食を置き換えることから始めてみましょう！
また、玄米や白米に比べてはるかに食物繊維が豊富なオートミールは、便秘解消効果も。
腸内環境の改善は肌荒れ予防にも繋がるため、ダイエットだけでなく美容と健康に様々な良い影響を与えてくれます♪
オートミールのおすすめ簡単レシピ3選
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美容と健康に良いオートミールを毎日の食事に取り入れたくても、実際どうやって食べるのかわからない方も少なくないと思います。
オートミールは調理せずそのままでも食べられるのですが、その場合ボソボソして食べにくくとても美味しいとは言えません…。
健康的な食生活は継続することに意味があるので、どうせなら美味しく簡単に取り入れた方がストレスなく続けられます♪
そこでここからは、初めてオートミールを食べる方でも簡単に挑戦できるおすすめのレシピをご紹介。
料理が得意ではない私でも、失敗なく作れているものを厳選しました！ぜひ参考にしてみてください◎
【オートミールレシピ】オーバーナイトオーツ
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「オートミールは美味しくない」という日本人のイメージを覆すレシピが、このオーバーナイトオーツ♪
作り方はとっても簡単。
①夜寝る前にオートミールを器に入れる
②そこに牛乳をひたひたになるくらい入れる
③冷蔵庫で一晩寝かせ、翌朝好みのフルーツやナッツ、蜂蜜などをかけて食べる
たったこれだけなんです！
夜寝る前に下準備をして翌日の朝食にすることから、オーバーナイトオーツと呼ばれています。
オートミールと一緒にドライフルーツやチアシードを浸しておくと、味も食感も更に良くなり栄養価も増すというメリットも♪
また、牛乳ではなく豆乳やアーモンドミルクにしたり、食べる直前にヨーグルトやカカオニブを乗せるのも美味しいのでおすすめです◎
【オートミールレシピ】オートミール粥
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オートミールを使った食事系のレシピを探している方に人気なのが、オートミール粥。
お粥は鍋で煮る作り方が定番ですが、オートミール粥は電子レンジでも作れるんです♪
①オートミール30ｇと水140～150ccを耐熱容器に入れる
②ラップをしレンジで2分加熱
③だしの素や鶏がらスープの素、白だしなどお好みの調味料で味付けして完成
とっても簡単で、忙しい朝や小腹が空いた時に最適◎
また、トロッとしたオートミール粥はとても食べやすく、食欲がない時でもしっかり栄養が摂れます。
ただ、レンジから取り出した直後はかなり熱いので、よくかき混ぜて粗熱を取るようにしましょう。
オートミール粥なら家にある調味料でいつでも作れるため、手間になりにくいのも嬉しいポイント。
個人的には、中華あじで味付けしたオートミール粥が美味しくておすすめです♪
【オートミールレシピ】オートミールおにぎり
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職場や学校にも持っていけるオートミールレシピが、このオートミールおにぎり。
オートミールを丸々お米代わりにして、握るだけなんです♪
オートミールをお米に代用する方法はとっても簡単。
①オートミール30gと水50ccを耐熱容器に入れる
②ラップをしてレンジで1分加熱
③よくほぐして完成
こちらもレンジ調理のため、おにぎりにする際は火傷をしないように粗熱を取ってから握ってください◎
あとは通常のおにぎりと同じ手順で、お好きな具材や海苔を巻けば完成。
レンジで1分加熱するだけなので、炊飯器で白米を炊くよりも断然簡単で電気代・食費ともに節約にもなります。
しかし、具材を中に入れるとどうしてもオートミールだけの部分ができてしまいます。
味のないオートミールが苦手な方は、ふりかけや塩昆布などと混ぜたりして全体に味がいき渡るようにするのがおすすめ♪
まとめ：オートミールを取り入れて上手にダイエットをしよう
いかがでしたか？
血糖値を上げにくい低GI食品であるオートミールは、栄養面でもコスパの面でもとっても優秀な食品の一つ。
精白米と比較すると、食物繊維はなんと20倍も多く含まれているんです◎
これは玄米とも比べ物にならない数字。
また、食物繊維が豊富な食材は満腹感を得やすいため、ダイエット中のストレスが軽減されます。
誰でも簡単にチャレンジできるレシピをご紹介させていただきましたので、この機会にぜひ作ってみてください♪
